Origen histórico y cultura de la cocina surcoreana
Historia cultural de la literatura coreana moderna: The Birth of Oppa examina el impacto cultural y social del colonialismo japonés y la modernidad en los aspectos más amplios de la vida cotidiana en Corea. Seleccionada como obra destacada en 2004 por la Academia Nacional de Ciencias de Corea del Sur, es, desde cualquier punto de vista, una obra notable. Lee considera un amplio abanico de textos literarios y culturales, explorando momentos y fenómenos históricos significativos a la vez que evalúa críticamente la experiencia personal y la vida social, principalmente cómo la modernidad, el colonialismo y la guerra total dieron forma a las identidades nacionales y culturales. Este texto también refleja el complejo y refractario legado del colonialismo y la modernidad japoneses. La incursión de Lee en las complejas relaciones entre Corea, Japón y Occidente ofrece un estudio muy atractivo de los orígenes de la cultura y la sociedad coreanas modernas durante la primera mitad del siglo XX. Por primera vez, Lee ofrece un retrato muy vívido de un paisaje que cambia rápidamente, impulsado por la modernidad y la tecnología, y que atraerá tanto a lectores generales como a estudiantes.
Entender la cultura coreana
Corea es una pequeña península situada entre China y Japón. Como resultado de la victoria aliada en la Segunda Guerra Mundial en 1945, Corea se dividió en dos estados soberanos con ideologías políticas diferentes: la República de Corea al sur y la República Popular Democrática de Corea al norte. Esto puso fin a los 35 años de dominio japonés sobre Corea.
Hangul es el nombre del alfabeto coreano. Aunque la ortografía, el alfabeto y el vocabulario difieren ligeramente entre los dos países, el coreano es la lengua oficial tanto de Corea del Sur como de Corea del Norte. Los lingüistas creen que la lengua coreana pertenece a la familia de las lenguas altaicas, que se originaron en el norte de Asia.
A pesar de los disturbios políticos que provocaron la división de la región, estos dos países siguen compartiendo la misma cultura y valores tradicionales. Corea está dividida por fronteras, pero sigue unida por la cultura.
Corea está muy influenciada por las culturas china y japonesa. Esta influencia puede verse en el confucianismo, que estableció muchas tradiciones que pueden verse en la Corea moderna de hoy. Estas tradiciones incluyen el código ético de conducta en la vida social y el respeto a los mayores y a la familia.
Tradiciones de Corea del Sur
El Paleolítico Inferior en la península de Corea y Manchuria comenzó hace aproximadamente medio millón de años[1][2][3] La cerámica coreana más antigua que se conoce data de alrededor del 8000 a.C., y el Neolítico comenzó después del 6000 a.C., seguido de la Edad de Bronce hacia el 2000 a.C.[4][5][6] y la Edad de Hierro alrededor del 700 a.C.
Según el relato mítico del Samguk Yusa (década de 1280), el reino de Gojoseon (antiguo Joseon) se fundó en el norte de Corea y el sur de Manchuria en el año 2333 a.C.[8][9][10] En el siglo XII a.C. Gija, un príncipe de la dinastía Shang de China, habría fundado Gija Joseon. [11] [12] El primer registro histórico escrito sobre Gojoseon se encuentra a principios del siglo VII a.C. [13] [14] El estado Jin se formó en el sur de Corea en el siglo III a.C. En el siglo II a.C., Gija Joseon fue sustituido por Wiman Joseon, que cayó en manos de la dinastía Han de China casi al final del siglo. Esto provocó la caída de Gija Joseon y dio lugar a los sucesivos estados en guerra, el periodo de los Proto-Tres Reinos que abarcó la última Edad de Hierro.
Libro de historia de Corea
Corea ha tenido una historia tumultuosa, desde los señores de la guerra hasta las invasiones japonesas, la Guerra de Corea y la Guerra Fría, que finalmente condujo a la división de la península coreana. Estos acontecimientos han dado forma a la Corea moderna de hoy, que alberga algunos de los principales productos de consumo y fabricantes de automóviles del mundo. La Corea tradicional conserva su colorido pasado y la cocina coreana, que a pesar de su picante se ha hecho mundialmente popular.
La civilización de la península coreana se remonta a 4.000 años antes de Cristo, cuando la región estaba formada por tribus. Con el paso de los años, estos pueblos se unieron para formar reinos, y la historia coreana, al igual que la china, se divide en el gobierno de estos reinos.
El primero fue el de Silla, que data del 668 al 935 d.C., seguido por el de Goryeo (918 a 1392). Durante este periodo, Corea fue invadida por China y los mongoles. A este acontecimiento le siguió el periodo Joseon (1392 a 1910), cuando la capital del país se trasladó a Seúl en 1394 y se introdujo el actual alfabeto coreano hangul en 1443. Antes de esto, los coreanos utilizaban el sistema de escritura chino.